是的，進口南美白蝦需要繳納關稅。根據中國海關的規定，南美白蝦的關稅稅率根據不同情況而有所不同，以下是一般情況下的關稅稅率：

　　1.鮮活或冷凍南美白蝦：按照貨物的完稅價格(即貨物的成交價格加上運費和保險費)的10%征收進口關稅。

　　2.熟制南美白蝦：按照貨物的完稅價格的15%征收進口關稅。

　　需要注意的是，關稅是按照進口貨物的完稅價格計算的，完稅價格包括貨物的成交價格、運費和保險費等費用。同時，進口南美白蝦還需要繳納增值稅和消費稅，增值稅的稅率為13%或者9%，消費稅的稅率根據南美白蝦的不同品種和含量而有所不同。

　　需要注意的是，不同品種的進口食品可能需要滿足不同的進口規定和要求，具體要求還需參考中國海關、檢驗檢疫機構和相應部門的規定和要求。同時，在進口前建議與報關行或相關部門聯系，了解具體的進口手續和要求。