Kosher認證幫助你擴大出口貨量，接下來跟著凡爵國際小編一起熟悉下吧

　　1、 什么是Kosher?

　　在希伯來語中，"Kosher"的意思是合適或正常，通常用來描述按照猶太食品法規(guī)加工的食品。

　　2、 "Kosher"食品法規(guī)來源

　　"Kosher"食品法規(guī)來自圣經(jīng)，出于摩西五書(基督教《舊約全書》的首五卷)。圣經(jīng)詳細說明了肉、禽、魚的形式不屬"Kosher"范疇。幾個世紀以來，猶太學(xué)者業(yè)已研究、翻譯并應(yīng)用了"Kosher"法規(guī)。目前為止，已有成千上萬的著作講述了"Kosher"法規(guī)，其中有許多可追溯到兩千多年以前。這些巨大圣經(jīng)和猶太法學(xué)著作構(gòu)成了"Kosher"法規(guī)。

　　3、 非"Kosher"食品有哪些?

　　根據(jù)圣經(jīng)中的定義，動物、禽類、魚類、昆蟲等屬于"Kosher"食品。此外，"Kosher"肉類和禽類必須由經(jīng)專門培訓(xùn)過的專家以無疼痛的形式進行屠宰，以便符合其要求。奶肉混合制品不屬于"Kosher"產(chǎn)品。對于奶酪、葡萄汁和酒類生產(chǎn)也有專門法規(guī)進行規(guī)定。

　　4、 "Kosher"法規(guī)應(yīng)用已有多長時間?

　　猶太人遵守"Kosher"法規(guī)已經(jīng)有3000多年歷史了。

　　5、經(jīng)過"Kosher"認證的公司(工廠)有那些經(jīng)濟利益上的優(yōu)勢?

　　經(jīng)過"Kosher"監(jiān)督生產(chǎn)的產(chǎn)品使其在銷售市場有著更加廣闊的前景。其中包括：

　　消費者 喜歡"Kosher"標記產(chǎn)品。許多猶太人、穆斯林、禮拜六為安息日的教徒和素食者出于宗教或哲學(xué)的理由而購買"Kosher"食品。此外，許多重視健康的消費者也尋找"Kosher"食品，因為他們認為"Kosher"食品是一種優(yōu)質(zhì)食品。

　　個體公司經(jīng)營者 他們樂意經(jīng)營"Kosher"食品，因為這種食品在市場銷路比較好。他們會從那些有"Kosher"專家監(jiān)督生產(chǎn)的企業(yè)進貨。

　　超級市場 喜歡"Kosher"食品并有大量的貨架留給"Kosher"食品。

　　食品生產(chǎn)廠 經(jīng)過"Kosher"認證并采購"Kosher"原敷料作為其生產(chǎn)原料。